年度小城：浙江青田
年度热词：新消费、县城咖啡馆
“排队等咖啡”，是这个浙南山区小县城每天都有的情形。
它是青田，本身不产咖啡，却把咖啡喝成了产业。当地常住人口约57万，咖啡馆却有300多家，这里一个人一年要喝掉超过90杯咖啡，不仅超过上海每人每年20杯的数量，更远远***于国内人均6.2杯的水平。
小红书@黑猫警长
全球各地优质的咖啡豆，被青田人改良接纳，变身成为“青田咖啡”。“中国咖啡文化示范基地”在此落户，国际咖啡博览会在此举办。青田咖啡从业人员现在有7000多人，仅咖啡馆年营业额就超8000万元。
除了青田和咖啡的历史渊源之外，新消费下沉的趋势也使得2021年县城里的咖啡馆不再是凤毛麟角。此外数据显示，2021年前7个月，咖啡赛道资本融资金额超过63亿，远超2020年全年数额。
如果戒不掉那股咖啡的执念，不如来青田看看。
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